ホウキギ（ヒユ科）

コキアとも。赤く色づいた姿がなんとも美しい。名前は乾燥した茎を箒に使うことから。紅葉が美しい印象が強いが、実は食用にもなるそうで秋田では郷土料理・とんぶりとして食されているらしい（観賞用品種と食用品種がある）。また、実は薬用にもなるそうで多方面から人間の役に立つ植物である。

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