きのこ農家への道 part12

栽培18日目

エリンギが続々大きくなってきた。2回目の収穫は7本で約180g。市販品よりは小さいが前回収穫したものよりは大きめだ。軸の部分も詰まっていて美味しそう。量が多いので土を落として薄切りにして天日干ししてみることにした（先週収穫したシイタケも半分くらい干し椎茸にした）。

なめこは相変わらずゆっくりだが成長しており、やっとなめこらしくなってきた。はやく収穫してなめこ汁を作りたい。

ハウス内温度:16.0℃、湿度:71.1%