ミツバ（セリ科） - 日本の植物図鑑～懐かしい草花～

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スーパーでよく見かける糸三つ葉は細長いが、水耕栽培せずに自生しているものは写真のような短めである。しかしながらその独特の香りは健在で、非常に美味しい。買ったものよりも自生しているもののほうが香りが強いような気もする。

＜5/14追記＞ミツバの花が咲いた。写真のミツバは市販の糸三つ葉の茎をプランターに植えた物で、冬を越えて2年目もたくさん生えてきており、我が家ではミツバには事欠かなくなった。花が咲くと固くなってしまうため摘んでいるが、小さい花はよく見るとかわいらしい。

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