サボンソウ（ナデシコ科）

シャボンソウ、サポナリアとも。葉を揉むと石鹸のような泡が出ることから名付けられた。これは全草がにサポニンという界面活性作用のある物質を含むためで、古くは石鹸の代わりや薬用に用いられていた。写真は八重品種のもので花もとてもかわいらしい。

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